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COMO FUNCIONA O BUFFET DE BRUNCH
DURAÇÃO: 5 horas de serviço
MATERIAL: Levamos mesa, acessórios para a mesa, bandejas, copos e tulipas de vidro, ramekins, pratos e guardanapos.
EQUIPE: Uniformizada
FORMA DE SERVIR: Os garçons servem as bebidas e o cardápio fica exposto numa ilha no formato self-service.
BRUNCH
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Pasta c/ torradas
Quiche de alho poró
Sanduiche de pão de forma de frango
Mini francês com ovos mechidos (Sanduiche)
Mini suíço c/ queijo e presunto
Mini sonho
Salada de frutas
Frutas para degustação (Melancia, Melão, kiwi e uva)
Mini bolo de laranja
Mini bolo de chocolate
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Bebidas na mesa
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Água aromatizada
Chocolate quente
Café
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Bebidas servidas pelo garçom
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Coca zero e comum
Guaraná zero e comum
Mate
Água com e sem gás
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Refeição
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Salada cesar
Salada tropical ( mix de folhas verdes, tomate grape,
queijo branco e c/ cubos de manga ao molho de mostarda c/ mel)
Risoto de alho poró
Rosbife
Penne à parisiense
Sobremesa
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Mousse de chocolate
Cheesecake de goiabada
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