top of page
O buffet ideal para o seu evento!
COMO FUNCIONA O BUFFET DE ALMOÇO OU JANTAR
Duração: 5 horas de serviço
MATERIAL: Levamos toda estrutura, rechauld, mesa, térmico para gelar as bebidas, pratos em porcelana, talheres em inox, copos e tulipas de vidro
Equipe: Uniformizada
FORMA DE SERVIR: As entradas são servidas pelo garçom e o almoço ou jantar são servidas numa ilha como self-service.
PACOTE PRATA
(A partir de 20 pessoas)
Coquetel de recepção
Barquet de atum
Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
Mini batata recheada com Cream Cheese
kibe
Bolinha de queijo
Coxinha
Risole de camarão
Almoço ou Jantar Proteína (2 opções)
Medalhão suíno com molho de laranja
Rosbife
Picanha suína
Picanha Bovina
Strogonoff de carne ou frango
Filé de frango ao molho de 4 queijos
Acompanhamentos
Arroz (Escolher 2 opções)
Arroz simples
Arroz com brócolis
Arroz à piamontese
Arroz à grega
Risoto de alho poró
Risoto de limão siciliano
Salada (Escolher 2 opções)
Salada de mix de folhas verdes
Salada de feijão fradinho
Salada de maionese
Massas (Escolher 1 opção)
Penne ao sugo
Penne aos 4 queijos
Fetuccine à bolonhese
Fetuccine ao sugo
Sobremesa (Escolher 1 opção)
Mousse de maracujá
Mousse de limão
Mousse de chocolate
Bebidas
Coca zero e comum
Guaraná zero e comum
Mate
Suco de Goiaba
Suco de caju
Água com e sem gás
Cerveja (Brahma, Amstel ou Bohemia)
PACOTE OURO
(A partir de 20 pOuro
Coquetel de recepção
Barquet de salmão
Canapé de queijo brie com geleia de damasco
Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
Bruqueta de tomate com parmesão
kibe
Bolinha de queijo
Coxinha
Camarão empanado
Bolinho de bacalhau
Almoço ou Jantar Proteína (2 opções)
Medalhão de mignon ao molho madeira
Bobó de camarão
Camarão cremoso com cheddar
Bacalhau à Gomes de Sá
Salmão ao molho de maracujá
Acompanhamentos
Arroz (Escolher 2 opções)
Arroz simples
Arroz com brócolis
Arroz à piamontese
Arroz à grega
Risoto de alho poró
Risoto de limão siciliano
Arroz de cremoso de camarão com camarão empanado
Salada (Escolher 2 opções)
Salada de mix de folhas verdes
Salada de feijão fradinho
Salada de maionese
Salada Cesar
Salada de batata com ovos e atum
Massas (Escolher 1 opção)
Penne ao sugo
Penne aos 4 queijos
Fetuccine à bolonhese
Fetuccine ao sugo
Nhoque ao sugo
Nhoque à bolonhesa
Sobremesa (Escolher 2 opção)
Mousse de maracujá
Mousse de limão
Mousse de chocolate
Banoffe
Cheesecake de goiabada
Panacota de morango
Farofa (Escolher 1 opção)
Farofa com bacon
Farofa com calabresa
Farofa de ovos
Farofa de alho poró com dedo de moça
Farofa de banana
Bebidas
Coca zero e comum
Guaraná zero e comum
Mate
Suco de Goiaba
Suco de caju
Água com e sem gás
Cerveja (Brahma, Amstel ou Bohemia)essoas)
bottom of page